“En 2008, la ferme marine de la baie des veys voit le jour dans un espace naturel préservé de l’embouchure de la Vire en Normandie. C’est dans cette ferme éco-durable que le saumon de l’atlantique “salmo salar” est élevé dans des bassins d’eau de mer, au plus proche de son milieu naturel et dans le strict respect du bien-être animal.”
Afin de valoriser les déchets liés à la consommation de ce saumon, SUTOR DRUIDAE récupère les peaux grâce à BENOIT de “L’Écaille de la manche“ QU’ELLES SOIENT fumées ou neutres, afin de transformer celles-ci en un magnifique cuir et ainsi redonner une “seconde vie” à l’animal.